令和6年【玄米】無肥料・無農薬　新潟産『コシイブキ』 [KOSHIIBUKI_2025]

無肥料・無農薬　新潟産コシイブキ玄米　10kg 　12,300円（税込）

6月中旬〜順次発送予定

八ヶ岳黄金村の自然栽培コースで学んだ方が
故郷、米どころ新潟で農家に転身！！

味も質も確かなお米に育ったというので試食させてもらい、
とっても美味しかったので、黄金村ショップでも販売させてもらう事になりました！！

コシイブキは新潟県以外では、手に入りにくい品種のお米です。

数量に限りがありますので、お早めにどうぞ！！


［生産者の小熊さんよりメッセージ］

小熊浩樹です。
八ヶ岳黄金村の自然栽培コースで農業を学び、越後平野で米の自然栽培をしています。

年々、前耕作者由来の肥料分も抜け、
昨秋収穫のお米は、自然栽培米らしいスッキリとした味に育ちました。

一般的にコシイブキはコシヒカリに比べ、粘りが少ないとされています。

ですが、私の栽培したコシイブキは、粘りもあり、モチっとしています。

モッチリ系のごはんが好きな方は、是非食べてみてください。

また、米の選別は1.85mmの篩（ふるい）を使っていますので、粒揃いです。

苗づくりから収穫まで、たっぷり愛情を込めて作ったお米です。
多くの方に味わっていただけたらと嬉しいです。


『コシイブキ』 ってどんなお米？

「コシイブキ」は何と言っても、コシヒカリのおいしさを受け継いだ味や香り、つや、粘りが特徴。
一般的にはコシヒカリよりもあっさり。その食味が人気のお米です。

お米の粒ひとつひとつがしっかりとしていて粘り気が少ないので、どんな料理にも合わせやすく、
料理の味を邪魔しません。

冷めても硬くならずおいしさが持続するので、お弁当にもオススメです。

人気の高い「こしいぶき」ですが、新潟以外では栽培されていない品種のため、
新潟県外ではなかなか手に入らないお米です。

【産　地】新潟県◯◯市
【品　種】コシイブキ
【内容量】10ｋｇ

6月中旬〜、順次発送いたします。

数量に限りがありますのでお早めにご注文ください。